Enzymy

BindPro

Enzymy uzyskuje się z wielu różnych źródeł, ale głównie w drodze ekstrakcji z roślin lub zwierząt lub w drodze fermentacji z mikroorganizmów, w tym mikroorganizmów zmodyfikowanych genetycznie.

View as  
 
  • Jiangsu zipin jest profesjonalnym producentem transglutaminazy w Chinach i chińskimi dostawcami transglutaminazy. Transglutaminaza (TG) jest naturalnym enzymem, który łączy białka poprzez łączenie lizyny z kwasami aspartyjnymi lub glutaminowymi. Jest szeroko obecny w organizmach i odgrywa kluczową rolę w procesach biologicznych.
    Nasz TG, fermentowany z Streptoverticillium Mobaraense, oferuje silne wiązanie, doskonałą stabilność pH i termiczną, wysoką rozpuszczalność i bezpieczeństwo.
    W przetwarzaniu żywności TG służy jako środek wiążący do poprawy tekstury, rekonstrukcji mięsa i produktów mlecznych. Wspólne zastosowania obejmują stek, piłki rybne, klopsiki, Surimi, szynkę, imitację kraba, wypieki, ser, jogurt i tofu.

 1 
Enzymy wyprodukowano w Chinach można dostosować za niską cenę z BindPro. Nasza fabryka to profesjonalni Enzymy producenci i dostawcy w Chinach. Witamy w sprzedaży hurtowej i kupuj nasze produkty rabatowe.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept