Guma Konjac

BindProGuma Konjacjest rozpuszczalnym w wodzie hydrokoloidem uzyskiwanym z ekstrakcji mąki konjac, która rośnie głównie w południowo-zachodnich i środkowo-zachodnich regionach Chin. Konjac Gum to biały lub jasnożółty drobny proszek ekstrahowany z Konjac. Jest w 100% NON GMO i nie zawiera żadnych składników alergennych. Konjac zawiera niskokaloryczne, niskobiałkowe i bogate w błonnik pokarmowy, który jest idealnym pokarmem dietetycznym. Guma Konjac jest dyspergowalna w wodzie i może tworzyć bardzo lepki roztwór o pH 4-7. Guma Konjac ma największą lepkość wśród rozpuszczalnych w wodzie środków żelujących na bazie roślin. Drobny rozmiar cząstek, szybka rozpuszczalność, duża zdolność rozszerzania się 100-krotnie w stosunku do swojej wagi, stabilność i prawie bezwonny. Dzięki wysokiemu żelowaniu i absorpcji wody Konjac może być stosowany w przetworzonym mięsie, nabiale, galarecie, a także w produktach piekarniczych.

Specyfikacja gumy Konjac

Aplikacje z gumy Konjac

Guma Konjacjest używany głównie do produkcji galaretek, produktów mięsnych, lodów, produktów mlecznych i innych wysokiej klasy produktów spożywczych, produktów mlecznych itp.

Szczegóły dotyczące gumy Konjac

Uszczelka:

25kg/worek

Magazynowanie:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i unikać narażenia na działanie powietrza. Po otwarciu produkt należy natychmiast zużyć lub ponownie zamknąć.

Okres trwałości:

24 miesiące od daty produkcji w oryginalnym, nieotwieranym opakowaniu