Jako profesjonalny dostawca China NISIN, Jiangsu Zipin dostarcza Nisin od wielu lat. NISIN jest wielopierkującym peptydem przeciwbakteryjnym wytwarzanym przez bakterię lactococcus lactis, który jest stosowany jako konserwatystka pokarmowa. Jest rozpuszczalny w wodzie i może być skuteczny na poziomach zbliżonych do zasięgu części na miliard.
Nisin jest rzadkim przykładem bakteriocyny „szerokiego spektrum” skutecznego przeciwko wielu organizmom Gram-dodatnim. Dlatego może działać jako środki konserwujące żywność w produktach spożywczych w leczeniu termicznym, w tym w różnych pasteryzowanych produktach mlecznych, warzywach w puszkach, produktach gorącej pieczonej mąki itp.
|
Wygląd |
Lekko brązowy do białego proszku |
|
Moc |
≥900IU/mg |
|
Strata na suszeniu |
≤3,0% |
|
Chlorek sodu |
≥50% |
|
Ołów |
≤1,0 mg/kg |
|
Całkowita liczba |
＜ 10 CFU/g |
|
Grupa coli |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Wykazali chłód |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Salmonella |
Nie wykrywalne |
Nisinjest zarówno bezpieczny, jak i skuteczny w zachowaniu mięsa, nabiału, przekąsek, napojów, pokarmów w puszkach itp.
Skutecznie hamują psucie się psucia i patogenne Gram-dodatnie, a szczególnie skuteczne wobec niektórych bakterii zarodników odpornych na ciepło, takim jak Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Zmniejsza temperaturę i czas przetwarzania termicznego i minimalizuje utratę składników odżywczych
Poprawia jakość żywności, bezpieczeństwo i okres przydatności do spożycia
Opłacalny ze względu na niski poziom dawkowania
Bez wpływu na naturalną mikroflorę, w tym probiotyki w ludzkim ciele
Uszczelka:
500 g/ torba, 10 kg na karton
Składowanie:
Zachowaj w cieniu, blisko i suche miejsce poniżej 22ºC
NISIN nie należy przechowywać razem z toksycznymi, szkodliwymi i żrącymi substancjami. Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.
Okres przydatności:
24 miesiące od daty produkcji w oryginalnym nieotwartym opakowaniu
