Nisin

Znajdź ogromny wybór Nisin z Chin w BindProNisinjest wytwarzany w wyniku fermentacji pożywki na bazie mleka przez Lactococcus lactis subsp. lactis. Nizyna z tej fermentacji jest zagęszczana, suszona i standaryzowana chlorkiem sodu w celu wytworzenia nizyny, która ma znany i stały poziom aktywności nizyny. Naturalny środek przeciwdrobnoustrojowy nizyny jest używany do kontrolowania psucia się bakterii zarówno w obróbce cieplnej, jak i niskiej

Specyfikacje Nizyny

Aplikacje Nisin

Nisinjest zarówno bezpieczny, jak i skuteczny w konserwowaniu mięsa, nabiału, przekąsek, napojów, konserw itp.

Nisin Korzyści

Skutecznie hamują psucie się bakterii Gram-dodatnich i bakterie chorobotwórcze, a szczególnie skuteczne przeciwko niektórym odpornym na ciepło bakteriom tworzącym przetrwalniki, takim jak Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Zmniejsza temperaturę i/lub czas obróbki termicznej oraz minimalizuje utratę składników odżywczych

Poprawia jakość, bezpieczeństwo i trwałość żywności

Ekonomiczny dzięki niskiemu poziomowi dozowania

Brak wpływu na naturalną mikroflorę, w tym probiotyki w organizmie człowieka

Nisin Szczegóły

Uszczelka:

500 g / worek, 10 kg w kartonie

Magazynowanie:

Przechowywać w cieniu, blisko i suchym miejscu poniżej 22ºC

Nie należy przechowywać nizyny razem z substancjami toksycznymi, szkodliwymi i żrącymi. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Okres trwałości:

24 miesiące od daty produkcji w oryginalnym, nieotwieranym opakowaniu