JiangSu Zipin Biotech będzie obecny na targach Gulfood w dniach 7–9 listopada 2023 r. w Dubaju. Wydarzenie to stanowi dla nas cenną okazję do zaprezentowania innowacyjnych produktów i rozwiązań w branży składników.
Transglutaminaza jest niezwykłym enzymem stosowanym w przemyśle spożywczym w celu poprawy tekstury, trwałości i jakości produktów spożywczych.
Będziemy obecni na targach Food składnik South America w Sao Paulo w Brazylii w dniach 8–10 sierpnia, a stoisko nr F62.
Tlenek wapnia występuje w postaci bezwonnego, białego lub szarobiałego ciała stałego w postaci twardych grudek.
Transglutaminaza glutaminy jest powszechnie spotykana u ludzkich zwierząt wyższych, roślin i mikroorganizmów, które mogą katalizować połączenie między białkami zawiasowymi a aminokwasami między cząsteczkami białka lub w ich obrębie
Curdlan to nowy typ pozakomórkowego polisacharydu mikrobiologicznego, znany również jako żel termiczny ze względu na jego unikalną właściwość tworzenia żelu w warunkach ogrzewania.
