Konserwowanie żywności to stara praktyka stosowana w celu zwiększenia trwałości produktów spożywczych. Spośród różnych metod najczęściej stosowane są chemiczne środki konserwujące. Istnieją jednak uzasadnione obawy dotyczące niekorzystnego wpływu tych dodatków na zdrowie człowieka. Nizyna jawi się jako naturalna alternatywa konserwująca, bezpieczna do spożycia.
Ponieważ producenci żywności szukają bardziej naturalnych i bezpieczniejszych sposobów konserwacji swoich produktów, wielu sięgnęło po natamycynę, naturalny środek konserwujący żywność, który pomaga zapobiegać rozwojowi szkodliwych bakterii.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. weźmie udział w targach Food składników Europe 2023 we Frankfurcie w Niemczech w dniach 28–30 listopada.
JiangSu Zipin Biotech będzie obecny na targach Gulfood w dniach 7–9 listopada 2023 r. w Dubaju. Wydarzenie to stanowi dla nas cenną okazję do zaprezentowania innowacyjnych produktów i rozwiązań w branży składników.
Transglutaminaza jest niezwykłym enzymem stosowanym w przemyśle spożywczym w celu poprawy tekstury, trwałości i jakości produktów spożywczych.
Będziemy obecni na targach Food składnik South America w Sao Paulo w Brazylii w dniach 8–10 sierpnia, a stoisko nr F62.
