Jako profesjonalny dostawca Chin ε-polilizyn, Jiangsu Zipin dostarcza ε-polilysinę od wielu lat. ε-polilizyna jest naturalnym, bezpiecznym i zdrowym przeciwbakteryjnym środkiem konserwującym żywność. Ma oczywiste zahamowanie bakterii Gram-dodatnich i bakterii Gram-ujemnych, drożdży, wirusów itp. Ogólnie rzecz biorąc, stężenie sięga 50 μg/ml. Dlatego jest powszechnie stosowany jako środek antystający. Tymczasem eksperymenty pokazują, że ma niewiele działań ubocznych, ponieważ można go rozłożyć na lizynę w ludzkim ciele.